Suroviny:
10 čerstvých žampiónů
máslo
hladká mouka
sladká smetana nebo šlehačka
pepř, sůl, drcený kmín a tymián
Postup:
Žampióny nakrájíme na tenké plátky a podusíme je na másle.
Okořeníme, osolíme a zalijeme horkou vodou.
Vaříme asi 5 minut, pak zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané ve vodě.
Nakonec zjemníme smetanou.
Podáváme se smaženými houstičkami.
Dobrou chuť!
Přečtěte si také: